澎湖北環島遊

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澎湖北環島遊綜合新聞
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要吃什麼自己抓 澎湖海上餐廳漁場「日夜遊」
2012-07-24 17:43:00
2012-07-24 17:45:00
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許展彰
要吃什麼自己抓 澎湖海上餐廳漁場「日夜遊」
元貝海洋牧場業者表示,自家行程除了一般海洋牧場所有的行程外,最特別的一點就在於「定置魚網」活動的共同參與。(攝影/許展彰)
許展彰
  風光明媚的澎湖員貝嶼,島上的玄武岩景觀、潮間帶活動以及人文風景,在在都是吸引遊客前往賞遊的動人誘因。仰賴這般得天獨厚的地理條件和環境,這裡也正是澎湖頂級海洋牧場─元貝海洋牧場的發源地。

  何謂海洋牧場?簡單來說,海洋牧場是以海為田在海上建置平台、箱網養殖水產,進而結合休閒漁業體驗旅遊的去處。台灣大約在1990年代開始輔導漁民推動海洋牧場該項產業,而對海洋資源豐富的澎湖地區來說,近年來已經發展為十分風行的休閒漁業活動。

  一般市價約莫600元左右的澎湖海洋牧場行程,來到元貝海洋牧場,硬是要花費3倍以上的價格才能參與體驗,旺季期間如無先預約,臨時訂位還會常常碰上客滿的情況!原因何在?

  元貝海洋牧場業者表示,自家行程除了一般海洋牧場所有的行程外,最特別的一點就在於「定置魚網」活動的共同參與。定置魚網為設置在外海的大型網具,是為結合潮汐、魚的習性與現代科技的捕魚陷阱。遊客們來到元貝海洋牧場可以透由船長的解說,先行瞭解該項技術的運用原理,接著在工作人員的帶領下跟著體驗起網、拉網的過程,十分有趣。

  當看著最後一層網具慢慢自海底升起,活蹦亂跳的各類魚種、小管、花枝在眼前浮現,船長會逐一為大家介紹什麼是可食用魚,什麼是澎湖海域常見的毒魚,什麼是應該放育的海洋生物,同時宣導海洋保育的觀念。遊客們還可以跟特別大尾的漁獲或是奇特的海洋生物拍照留念,在在都是非常新鮮而又同時育教於樂的體驗。

  餐食的部份,元貝海洋牧場提供最新鮮頂級的海上平台風味餐,而食材的部份,正是取自於「定置魚網」活動捕撈上網的尚青漁獲了!滿桌的風味餐包括澎湖鮮魚、麵線、生魚片、炸花枝等多樣美食料理,老闆娘說:「不怕你來吃,只怕你不來玩!」正是因為專業而又處處以客為尊、豪爽大方的經營與待客之道,讓元貝海洋牧場在澎湖海洋牧場的激烈競爭市場中,得以開創自家品牌的新藍海。

  近年來元貝主人家夫妻檔,更進一步將體驗行程提升,打造從日玩到夜包含頂級餐食的「日夜遊」,連同夜遊東海、夜釣小管塑造行程,一舉成為來到澎湖夜遊的新鮮玩法,頗受遊客喜愛!(攝影/許展彰)

元貝漁場田媽媽:http://0912151783.tranews.com/
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許展彰
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許展彰
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